ส่วนผสม

– งาขี้ม้อน 1 ถ้วย
– น้ำอ้อย 1 ถ้วย
ข้อมูลอาหาร
งาตำอ้อย เป็นขนมหวานของชาวไทยอง นิยมรับประทานในฤดูหนาว มีขายทั่วไปในท้องตลาด ประมาณ 10-20 ปีก่อน ปัจจุบันหาซื้อรับประทานยาก

โภชนาการ

– งาขี้ม้อนมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ได้แก่ โอเมก้า 3 มี 21.13-34.12% ซึ่งมีปริมาณสูงเมื่อเทียบกับโอเมก้า 3 จากปลาทะเล
– มีสารเซซามอลที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็งและชะลอความแก่
– ต้านการติดเชื้อแบคทีเรียได้ดี ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการแพ้
– ป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด

ส่วนผสม

– ข้าวสารเหนียว ½ ลิตร

– งาดำ 2 ช้อนโต๊ะ

– งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ

– เกลือป่น 1 ช้อนชา

– น้ำมันพืช 2 กิโลกรัม

โภชนาการ

– มีวิตามิอี ช่วยในการบำรุงการทำงานของระบบประสาทกับสมอง

– มีโปรตีน ช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหลอ

– เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของกระเพาะอาหาร รักษาสมดุลและความชุ่มชื่นในกระเพาะอาหาร

– ช่วยคลายเครียด ทำให้จิตใจสงบ

โภชนาการ

– มีกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวสูง ช่วยควบคุมระดับโคเลสเตอรอล

– ป้องกันไม่ให้หลอดเลือดแข็ง ป้องกันโรคหัวใจและโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดบางชนิด

– งามีแคลเซียม มีฟอสฟอรัส ทำให้มีการดึงแคลเซียมออกมาจากกระดูก
– งาเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี ช่วยแก้อาการไม่สบายต่าง ๆ ที่เกิดจากระบบ
– งายังเป็นอาหารต้านมะเร็งอีกด้วย สาร “เซซามอล” ที่มีอยู่ในงาป้องกันมะเร็งได้ ทำให้ร่างกายแก่ช้าลง

ส่วนผสม

– ข้าวสารเหนียว 1 ลิตร
– งาขี้ม้อน ½ ถ้วย
– เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม

– กล้วยน้ำว้าสุก 500 กรัม
– น้ำตาลทราย 500กรัม
– แป้งข้าวเจ้า 300กรัม
– แป้งมัน 100กรัม
– มะพร้าว 1ถ้วย
– กะทิ 3ถ้วย
– เกลือป่น 1ช้อนชา

โภชนาการ 

– กล้วยน้ำว้า ที่เป็นผลไม้มากประโยชน์ ทางโภชนาการมาก มีวิตามินหลายชนิด เช่น วิตามินบี 1 , วิตามินบี 2 , วิตามินเอ , ไนอะซิน
– ใช้เป็นยาพื้นบ้าน รักษาโรคต่างๆ แบบธรรมชาติบำบัดได้ เช่น ใช้รักษาโรคกระเพาะอาหาร แก้โรคท้องเสีย โรคบิด                                             – – สามารถเป็นยาระบายอ่อนๆ